sexta-feira, 25 de março de 2011

BOLO TOFFEE + Desculpas

Na tentativa de limpar um pouco a minha barra com vocês (sou sincera!) vim postar a receitinha de um bolo que fiz ontem, para nosso lanche da tarde e que virou um must, apresentou-se como sobremesa no jantar e foi um escândalo, só deu ele!rsss
Prá variar e meio que entrando no clima de Páscoa, ele é de chocolate, mas com um leve toque de café, sutil, cremoso, hmmm..diliça!

Bora lá na receita?

Massa:
No (santo) liquidificador bata:
3 ovos grandes inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar

Despeje num bow e acrescente:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (que coloca-se aos poucos)
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Misture tudo muito bem e leve ao forno pré aquecido, em forma retangular, untada e enfarinhada.

Recheio e cobertura:
500ml de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) cheias de café instantâneo
+
1 lata de leite condensado, cozido por 45 minutos, na panela de pressão e FRIO
100gr de creme de leite (de caixa)
1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado


Misture os 4  primeiros ítens,  leve ao fogo e deixe cozinhar lentamente, até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite em pedacinhos, misturando até derreter completamente.
Deixe esfriar.

Passe o creme frio para a tigela da batedeira, junte o leite condensado cozido, o creme de leite e bata por alguns minutos, a fim de incorporar muito bem.

Corte o bolo (no formato desejado) e remonte-o numa assadeira de bolo inglês, e faça camadas de creme e massa.
Geladeira por 1 dia.
Retire e cubra com o restante do creme e polvilhe coco ralado hidratado.

*Incremente regando com uma caldinha de chocolate à gosto. (chocolate em barra derretido + creme de leite)

"Anarfa'' digital

Ô gente, dá até vergonha de falar, masss..
Que dureza ser ''anarfabeta digital, virtual ou coisa que o valha'', andei vasculhando os programas do meu computador e pasmem, consegui a façanha de liquidar com vários deles!!Aiiiiiiii, só eu mesma!!
Agora tá uma lenha prá assistir um vídeo, abrir uma foto, ler as notícias em determinados sites...coisinha pouca sabe, mas que me deixa suando.......Aff, como diria Dona Jura: Né brinquedo Nãoooooo!!

Vamos ver se pelo menos consigo fazer uma postagem aqui, pois ando até com vergonha 'docês'..(no melhor estilo'cavando um buraco no chão')rsss

Bjosssssss